小松菜とチーズの肉巻きの画像

Description

小松菜と豚薄切り肉があったので。
そして、絶対美味しいと思ったので…
冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。

材料 (4人分)

2束
塩胡椒
少々
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根元を落としておく

  2. 2

    写真

    巻き簾の上にラップを敷いて豚肉の薄切りを広げ、軽く塩胡椒しておく

  3. 3

    写真

    豚肉の上に小松菜、チーズをのせる

  4. 4

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    クルクルっと巻く

  5. 5

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    フライパンで油を熱し、4を焼く。
    小松菜が大きかったので半分に切ってから焼きました。

  6. 6

    写真

    好みの焦げ目がつくまで焼きましょう。

  7. 7

    写真

    一口大に切ってお皿に盛り付けましょう

コツ・ポイント

焼く時の油は何でも良いですが、小松菜と相性の良いごま油がオススメです。
チーズに塩分がありますので、お肉に振る塩胡椒は加減しましょう。
小松菜じゃなくても摘み菜やかき菜やほうれん草、濃い色の葉物野菜ならなんでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあったもので美味しいものを作りたかったので
レシピID : 3749028 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

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