ホットケーキミックスで濃厚ガトーショコラ

下準備
・型にバターを塗り、薄力粉をふるいます。
・オーブンを180度に温めます。

チョコレートを湯煎または電子レンジで溶かします。

ボウルにバター、砂糖、卵、牛乳を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。バターがだまになってても大丈夫です。

4に2で溶かしたチョコレートを加え、ゴムベラでしっかりまぜます。

型に流し、180度のオーブンで30分焼きます。

焼けて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。焼きたてはふわふわですが、冷やすとしっとり濃厚になります。