詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

STAUBで作るシェパーズパイ♪

STAUBで作るシェパーズパイ♪の画像

Description

STAUBで挽肉を炒めて、その上にマッシュポテトを乗せて焼いて、テーブルへ！楽チン！鉄鋳物効果で美味しさUP♡

材料 （4〜５人分くらい）

■ ミート
合挽き肉
300g
玉ねぎ（みじん切り）
2個
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
☆ナツメグ
3振りくらい
☆ケチャップ
大さじ3杯
☆ソース
大さじ2杯
塩コショウ
適量
■ ポテトクリーム
じゃがいも
大4個（450g）
★バター(マーガリン)
大さじ2杯
（★生クリーム）
（大さじ3杯）
牛乳
適量
塩コショウ
適量
■ トッピング用
パルミジャーノレッジャーノ（粉チーズ）
大さじ3〜４杯
パン粉
大さじ3〜４杯
パセリ(みじん切り)
大さじ1杯分くらい

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油を熱したSTAUB（鍋）に玉ねぎ・ひき肉を入れて炒め、☆を加えてさらに炒め、塩コショウで味を整える

  2. 2

    写真

    1の表面を、STAUBの中に入れたまま、平らにならしておく
    （鍋の周りに付いた挽肉は拭き取っておきます）

  3. 3

    写真

    じゃがいもは茹でて皮を剥き、熱いうちにマッシャーで潰し、★を加えて混ぜ合わせ、牛乳で濃度を調節し、塩コショウで味を整える

  4. 4

    写真

    3を２の上に乗せて、平らに伸ばす

  5. 5

    写真

    パルミジャーノレッジャーノ・パン粉・オリーブオイルを振り、250℃に予熱したオーブンで、約15分（焼き色がつくまで）焼く

  6. 6

    写真

    5の上にパセリを振り、STAUBのままテーブルへ！
    大きなスプーンですくって、取り分けて頂きます♪

  7. 7

    写真

    『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 4751211 ）

  8. 8

    写真

    『STAUBで！豚肉のデミグラス煮込み♡』（ レシピID : 4756415 ）

  9. 9

    写真

    『STAUBを使って！塩豚のポトフ』（ レシピID：3459224 ）

  10. 10

    写真

    耐熱容器使用『ひき肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）（ レシピID : 2464381 ）』

  11. 11

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

STAUB 26㎝使用してます。

3のじゃがいもは、生クリームを加えるとリッチな味になります！（が、牛乳だけでも充分美味しいです♪）
牛乳で濃度を調節する時は、ぽってりするくらい緩めにするのが目安です。

このレシピの生い立ち

うちで作ると喜ばれる『シェパーズパイ』を、STAUBで作ってみました♪

挽肉を炒めて、焼いて、そのままテーブルに出すので、洗い物が少なく、鉄鋳製効果で美味しさもUP⤴︎
STAUBなので、そのままテーブルに出してもオシャレです♡
レシピID : 3749949 公開日 : 16/03/15 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
sachi825
STAUBで作るシェパーズパイ♪
by sachi825