ブロッコリースプラウトのマカロニサラダ

たまねぎは繊維にそって薄くスライス。塩をまぶしてしんなりするまで揉み、水で洗って絞る。

マカロニを規定どおりに茹で、ざるに上げる。くっつかないようにオリーブオイルをからめる。

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1と2を加えてよく和える。粗熱がとれるまでそのままおく。

4を3に加えてざっくり混ぜる。