つけダレが美味しい♪焼き肉丼の画像

Description

お肉をたれにつけておくだけで美味しい焼き肉丼の出来上がり。

材料 (4人分)

400g
1本
↓↓つけだれ↓↓
 にんにく(みじん切り)
1片
 しょうが(みじん切り)
1かけ
大さじ3
 砂糖
大さじ3
 醤油
大さじ6
 ごま油
大さじ1
 こしょう
少々
 唐辛子粉
少々
↑↑つけだれ↑↑
あつあつご飯

作り方

  1. 1

    つけだれの材料をすべて合わせ、牛肉を15分ほど漬けておく。

  2. 2

    ねぎは4cmぐらいに切り、ピーマンも1つを4等分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎとピーマンを強火で炒める。

  4. 4

    焦げ目が付いてきたら、野菜をフライパンの端に寄せ、1の牛肉を加えて炒める。(このときにたれはなるべく入れない)

  5. 5

    肉に火が通ったらつけだれをすべて入れ、たれがふつふつするまで煮立てる

  6. 6

    どんぶりにご飯をよそり、肉と野菜を盛りつける。

  7. 7

    フライパンに残ったつけだれを更に煮詰め、6のどんぶりにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰めたタレをかけるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

手巻き寿司の日に、刺身が食べられない兄のために母がよく作っていたメニューです。焼肉のかおりが香ばしくて、手巻き寿司よりもこっちのほうが食べたかった思い出が・・・(笑)
レシピID : 375258 公開日 : 07/05/17 更新日 : 07/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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フトアゴヒゲ
タレが絶品♪我が家の定番になりそうです!美味しい~♪リピ決定!

美味しそう♪つくれぽありがとうございます(*^^*)

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なれな
安かったこねぎを乗せました!子供も大喜びで、おかわりでしたー!

小ネギの彩りがキレイで食欲をそそりますね♪つくれぽありがとう

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◇aki◇
休日のランチに♪ご飯がすすむお味で家族みんな速攻で完食でした★

暑い夏のランチにスタミナがついていいですね♪つくれぽありがと

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ブレンハイム
タレがとっても美味しく家族にも好評でした〓

ご家族に好評でよかったです^^つくれぽどうもありがとう♪