炙りみたらし団子

白玉粉と絹豆腐をこねて、コロコロしても丸める。丸まらない時は少し豆腐か水を足す。花水の豆腐なら豆腐+50しても大丈夫

茹でる。白玉が浮いてきてから２分タイマーを掛ける。
タイマー修了したら、水で冷やす。

串に刺し【あぶり、高温炒め】と言うようなスイッチを３秒押しして、センサーを解除する。

タレを作って片栗粉で固めたのを団子に掛ける

白玉粉は新潟産のものを使いました。他のを買って水っぽさを感じたらこれ試してください。リオンに置いてあります。