揚げずに簡単メンチカツ♪
ズボラなデミ
作り方
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1
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玉ねぎ、キャベツ、人参をザクザクみじん切りにします！
ひき肉を入れたボールに野菜も入れ、しっかり混ぜ混ぜ！
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2
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ボールに☆を全部入れて混ぜ混ぜ！
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3
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油揚げは端にスッと切り目を入れて開きます！
そこへ②のひき肉のタネをギュッギュッと入れて下さい！
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4
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タネが入ったら、口を爪楊枝で留めて下さい！
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5
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では焼きます！
フライパンを熱して④と水を入れフタをします。蒸し焼きで中までじっくり火を通します！
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6
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５分くらい蒸し焼きしたらフタを開け、今度は焼き目を付けていきます！
付け合せのエリンギも一緒に焼いちゃいました(^^)
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7
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いい感じの焼き色が付いたら完成です♪
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コツ・ポイント
他にも冷蔵庫に残ってる野菜のカケラ達を何でも入れちゃって大丈夫です(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒なので…
私ズボラなので…笑
私ズボラなので…笑
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ズボラなデミ
