レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(43品)
レシピID :375646
簡単*本格チンジャオロース
自慢のタレです！！！作ったの？！って驚かれるくらい美味しいです♪♪ 市販のチンジャオロースの素とも併用できますよ♪ トウチジャンかテンメンジャンをこの機会に買ってください♪
10月２８日に話題入りしました！
皆さんありがとぉ(≧▽≦)
10月２８日に話題入りしました！
皆さんありがとぉ(≧▽≦)
材料 （ ３～４人分 ）
薄切り豚肉
３００ｇ
たけのこ
小１個
ピーマン
一袋（６～７個）
しょうゆ（肉下味用）
大１
塩コショウ（肉下味用）
少々
お酒（肉下味用）
大１
片栗粉（肉下味用）
大２～３
★鶏がらスープの素
小1/2
★ぬるま湯
８０ｃｃ
★しょうゆ
大２
★お酒
大１
★にんにく
1/2かけ
★しょうが汁
小１
★甜麺醤（テンメンジャン）
小１強
★豆豉醤（トウチジャン）
小１強
■
（トウチジャンかテンメンジャンどちらか一個でもＯＫ、その場合合計量を入れてね）
★コチジャン（なければ豆板醤でもＯＫ）
ティースプーン２
★片栗粉
小１
★はちみつ
小１
★ごま油
ティースプーン１
-
1
-
豚肉を細切りし、塩コショウし醤油とお酒で下味をつける。ピーマンとたけのこも細切りする。豚肉は炒める前に片栗粉をまぶします。
-
2
-
タレを作ります。
ガラスープをぬるま湯で溶く。
そこに★を入れる。
にんにくとしょうがは分量だけすりおろして下さい。
-
3
-
全部入れたらこんな感じになります。
片栗は下にたまってしまうので味付けするときに溶かしてから入れてください。
-
4
-
フライパンにごま油を引き片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。
焦げ目が付くくらい炒めた方がおいしいよ＾＾。
-
5
-
肉に火が入ったらたけのこを入れしばらく炒め、最後にピーマンを入れ軽く炒める。（ピーマンは生でも食べれるのであまり火を通さないくらいがおいしいです♪）
-
6
-
火を一旦とめて（必ず止めて下さい！）タレの片栗をちゃんと溶かし、フライパンに回し入れ、具に絡まったら少し火を入れて出来上がり♪ * ごま油は仕上げにも２～３滴たらしても美味しいです♪ * お好みでラー油なんぞもいいかも＾＾。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(64人)
わぁ～♪嬉しい♪男性でお料理できる人ってかっこいい♪ありがと
嬉しいレポありがとう♪気に入って貰えて嬉しいです♪
嬉しいコメントありがとう♪是非また作ってくださいね♪
嬉しいコメントありがとう♪気に入って貰えてよかったです♪
早速のリピありがと♪今回も美味しそう♪自分の中華は格別よね♪
わぁああ♪嬉しいです♪意外と簡単でしょ♪是非また作ってね♪
気に入って貰えてよかったぁ♪お弁当にも入れて貰えて嬉しい♪
わぁ～♪リピ嬉しい！！ありがとう♪今回も美味しそう～♪
良かったぁ♪お子さんにも気に入って貰えて安心♪ありがとう♪
掲載遅れてごめんなさい！とっても嬉しいレポありがとう♪
わぁとっても綺麗な彩りですね！トウチジャン侮れないでしょ～♪
あらら・・タレは多めに作ってもOK、私はいつも適当だったり！
昨日の話しだけど・・・・・
話題入りおめでとう～ﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/
本格的な材料に～( ￣ロ￣) ビックリだよ～
美味しそう～！作って～(￣▽￣)Ｖ
本格的な味に自分をほめたくなりました（笑）
中国に住んでいるんですが、これはきっと本場に負けない味ですよ！！
また是非リピさせていただきます！
素敵なレシピありがとうございました。
レシピ誉めてくださってありがとです♪
喜んでもらえて私もすごーーーく嬉しいですﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
ぜひぜひまた作ってくださいね♪
嬉しい報告♪ありがと (v^-^v)♪ございました♪
トウチジャン＆テンメンジャン持ってないので買いたいと思います。
トウチジャンだけのやテンメンジャンだけのとか両方使ったのとかいろいろできそうですね。
コメントありがとう♪
トウチジャン＆テンメンジャンは中華を作るとき本当に凄く役に立つのでぜひぜひ使ってみてください♪
本格中華を味わえますよ♪
ちなみに私は豆板醤も持ってないのでトウチジャンとテンメンジャンやコチュジャンで作れるレシピを検索してました。
ほかにもそのようなメニューがありましたらぜひ教えていただけたらうれしいです。
コメント遅くなってごめんなさいm(_ _"m)ペコリ
他にもマーボ豆腐がレシピとは上げてます＾＾
レシピにはまだ上げてないけど・・ホイコーロもトウチジャンやテンメンジャンをベースで作ると本格に作れますよ♪
是非お試しくださいね♪