まか不思議、葡萄味の２層ゼリー

ぶどうジュースは１００％のを使いますが、めいらく赤葡萄ジュースでないと味が薄いようです。
コープ、ヨーカ堂、スーパーさえきで売っています。

まず、③のゼラチンを分量の水でふやかす。

ボールに②の卵を入れよくときほぐす。
そこに牛乳、生クリームを入れ、泡だて器でよくかき混ぜておく。
（泡立てない）

ゼラチンが溶けたら、熱いうちに、②を少しずつ入れ、泡だて器で手早く混ぜる。

器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！
自然に２層になります。器で固めた状態では、下が透明ゼリー、上がムースゼリーの状態です。

同じシリーズの、マンゴージュスでも作りました。
きれいに２層にはなりませんが、とてもおいしいですよ。