卵・油なし♪簡単ずぼら豆腐チョコケーキ♡
＊ゆかママ＊
作り方
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1
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耐熱ボウルに豆乳(牛乳)を入れて、その中に手で砕いた板チョコを入れ、レンジでチンして溶かす。
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2
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※私はレンジの温度を45度に設定して溶かしています。
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3
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オーブを180度(25分)で余熱開始。
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4
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①を混ぜてしっかりチョコを溶かした中に、豆腐、ミルクココア、砂糖を入れて良くまぜる。豆腐は粒が残ってても大丈夫！
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5
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④の中に強力粉(薄力粉)ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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6
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お好きな型に流し入れて、オーブンで25分前後焼いたら出来上がり♪
※こんなに豆腐の粒が残ってても気にしません(笑)
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コツ・ポイント
薄力粉を切らしてて強力粉で作りましたが、薄力粉でもこの分量で大丈夫かな!?
めんどうな事が嫌いなので、湯煎やミキサー、ふるいはやってません！が、ちゃんと出来ました♪
豆腐をミキサーやブレンダーでなめらかにするともっと美味しいかも!?
めんどうな事が嫌いなので、湯煎やミキサー、ふるいはやってません！が、ちゃんと出来ました♪
豆腐をミキサーやブレンダーでなめらかにするともっと美味しいかも!?
このレシピの生い立ち
チョコのおやつが食べたくて。卵アレルギーの娘も食べれるように、家にある材料で考えました♪
＊ゆかママ＊
