♡甘さ控えめとろ~り生プリン♡
作り方
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1
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鍋に牛乳、砂糖を入れて泡立て器でかきまぜる
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2
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【1】に卵黄を入れてよくかき混ぜ火にかけて沸騰直前で火を止める
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3
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【2】にゼラチンを振り入れてよく混ぜてゼラチンを溶かす
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4
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バニラエッセンスを振り入れて茶こしで2回こして型に流し入れる【コツ参照】
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5
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冷蔵庫で冷やし固めたら完成♡
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コツ・ポイント
漉すのは1回でもokですが2回漉した方がなめらかになります♡
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってたものを自分流に少しアレンジしてます♡