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20分で♡夏野菜とチキンのトマトカレー

レシピID:376030
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短時間でもおいしいカレーが出来ます♥夏野菜をいっぱい入れて、夏を乗り切ろう♫暑いときにこそカレー!

材料 ( 5~6皿分 )

ゴーヤ 1/2本
なす 1本
ピーマン 1個
鶏もも肉 200g
カゴメ基本のトマトソース
1缶
400ml
市販のカレールゥ 5皿分

1

ゴーヤは縦半分に切り、中のわたを取り除いて、3~4mmに切る。ピーマンは種を取って乱切りに。鶏もも肉は一口大に。なすは縦半分に切って1cmくらいに切る。

2

鍋に油をひいて、鶏もも肉を入れる。色が変わったらゴーヤとなすを入れ、しんなりするまでしっかり炒める。最後にピーマンを加えてさっと炒める。

3

水とトマトソースを加えて中火で5分煮込む。一旦火を止めて、ルゥを溶かす。

4

とろみがつくまで弱火で混ぜながら煮込んで出来上がり♫

コツ・ポイント

カゴメ「基本のトマトソース」は完熟トマトに、炒めた玉ねぎ、にんにくを入れて煮込んであるから、長時間煮込まなくてもおいしいカレーが出来ちゃうんです♫    
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39(32人)

09/08/23

写真

今日は挽き肉で☆何回もレポっちゃってすみません!美味しかった♪

写真 しょこbird

09/08/10

写真

やっぱり美味しい♪旦那も2回おかわり!危険なカレーです(笑)

写真 しょこbird

09/07/16

写真

ひき肉で♪たっぷり煮込んだようにコクがあって美味しかった~^^

写真 おいちん

09/07/16

写真

すっごく簡単で、すぐ作れて、すごく美味しかったです(o^-^o)

yasuko117

09/06/18

写真

野菜倍量☆梅雨のジメジメを吹き飛ばしてくれそうなカレーです♪感謝

写真 mikochang

08/10/09

写真

短時間で出来るのに大好評でした~☆野菜たっぷりです♪

写真 めけてー

あっという間に出来ちゃいますよね~♫野菜たっぷり素敵♡

08/09/30

写真

リピ☆今日は豚肉で♪時間がない時とっても助かってます。おいしいよ

写真 mikochang

さっと作って食べたい時にいいよね♪リピありがとう♡

08/09/02

写真

チキン・ゴーヤなしですがすっごく美味しかったです♫♬(^u^)

写真 みち書

短時間でもおいしくなりますよね♪お好きな具材でどうぞ♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/19
ゴーヤを入れたカレーを以前に作ったことがあっておいしかったので、もっと夏野菜を満喫♫と思って、夏野菜たっぷり入れました。簡単、短時間で出来るカレーを作りたかったので、じゃがいも、にんじんはあえて抜き!

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