生イカの梅肉和え

生イカは捌いて適当な大きさに切り、塩もみしておく。ねぎも適量な大きさに切る。

生イカをフライパンに入れ色が変わるまで火を通す。

火が通ったら、ねぎと磯じまんの山海ぶしを入れてからめる。最後にごま油を入れて火を止める。