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ごぼうは土と皮を取り、千切りにして酢水に浸け、しばらくしたらザルにあげておきます。
にんじんもごぼうと同じ長さに揃え、千切りにします。
鶏もも肉は1センチ角ほどの大きさに切ります。
フライパンにゴマ油をひき、鶏もも肉を炒めます。
鶏肉に火がとおってきたら、ごぼうとにんじんを加えます。
ごぼうとにんじんがしなっとしてきたら、お酒を入れてよく絡めます。
お酒が全体に絡んだら、調味料を入れて煮詰めていきます。
汁気が無くなるまで炒めていき、最後に炒りごまを入れてよく混ぜて完成です。
レポありがとうございます!お弁当にもピッタリですよね(^^)
リピありがとうございますー!♩ごまたっぷり健康的ですね♡
しっかりとおかずになりますよね♡レポありがとうございます!
レポートありがとうございます♡