菜の花と豆腐のお惣菜
Description
やさしい春のお惣菜です。
べつ薔薇
材料
（2人分）
作り方
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1
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胡麻油をフライパンに入れ、適当な大きさに切った菜の花、雑魚を炒める。酒少々加える。
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2
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豆腐を加え、潰しながら一緒に炒める。
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3
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全体的に火が通れば、液体だしを回しいれる。
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4
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盛り付けてかつお節をトッピングして完成(^o^)
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コツ・ポイント
豆腐は、水切りしてから炒めてね。
そのまま炒めると水分が出て味が薄くなるので(^o^)
そのまま炒めると水分が出て味が薄くなるので(^o^)
このレシピの生い立ち
おひたしよりボリュームのあるお惣菜が欲しかっので豆腐を加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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べつ薔薇
