HB★白パンでアンパンマンのちぎりパン
ゲゲゲのねず太郎
作り方
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1
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★以外の材料をいれてHBで一次発酵までします
この時生地が肌色になるよう食紅黄色２滴と赤一滴一緒に入れてしまいます。
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2
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16分割にしラップをかけ15分やすませます。
14個の生地をガス抜きをしながら生地を丸めて均等に並べます。
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3
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並べなかった２個で鼻とほっぺを作ります。赤の食紅1滴をたらし、よく練ります。
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4
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2個を14分割して、それを3分割します。
鼻は高さを出すので頬より大きめにします
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5
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14個の上に鼻と頬を載せていきます。少しつぶし目にした方が上手く行きます。
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6
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ラップをして300wで30秒レンちんし、そのまま30度で30分二次発酵します
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7
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薄く強力粉を茶こしでかけ、そのまま130度で15分焼きます。
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8
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焼きあがったら水にといたココアパウダーで目と口を書きます
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コツ・ポイント
手にくっつく時は強力粉を足してくださいね！
このレシピの生い立ち
息子の保育園に持たせるおやつパン用に作りました！
ゲゲゲのねず太郎
