食べるラー油で簡単ピリ辛カルボナーラ

食べるラー油で簡単ピリ辛カルボナーラの画像

Description

ニンニクを弱火で炒めなくていい!食べるラー油を入れるだけ!

材料 (1人分)

パスタorうどん
1人分
ベーコンorウインナー
少々
少々
1個
少々
◆めんつゆ
少々
食べるラー油
少々
バター
少々
塩コショウ
少々
少々
少々

作り方

  1. 1

    パスタかうどんを用意して、茹ではじめる。

  2. 2

    ◆(全卵、ちぎったスライスチーズ、粉チーズ、牛乳、めんつゆ)をコップなどに混ぜ合わせておく。

  3. 3

    好きな具材を炒めていく♪塩コショウで味付け。

  4. 4

    具材が炒められたら、食べるラー油を入れて絡めて、火を消してバターを入れて。

  5. 5

    茹で上がったパスタ(うどん)をフライパンにどーん!

  6. 6

    火を消したままで、◆のソースを加えます。

  7. 7

    弱火にして、卵が固まらないように全体をひたすら混ぜます。ここは手早く!ソースがトロっとしたら火を止める。

  8. 8

    写真

    最後に、お好みで塩コショウ、刻んだネギ、海苔、粉チーズをかけて、召し上がれ♫

コツ・ポイント

出来上がりはオーロラソースみたいな色になっちゃいますが、食べるとまろやかでクセになる美味しさです!!
卵が固まってスクランブルエッグにならないように、火加減には気を付けてね(*^^*)

このレシピの生い立ち

食べるラー油には旨味が詰まっているので、パスタ(今回は冷凍うどんでつくりました)に入れてみよー!と思いました。カルボナーラに入れたら、合う~!めちゃくちゃ美味しい!
レシピID : 3763635 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

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