ストウブで春キャベツの無水ドライカレー
Description
春キャベツの美味しい季節にストウブを使って無水で簡単ドライカレー。春キャベツの甘さでさっぱりヘルシーなドライカレーです。
材料
(3~4人分)
約300g
1個分
2/1本分
葉4枚
1個
コンソメキューブ
2個
にんにく(みじん切り)
小さじ1
カレールー
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
無水で調理してください。ミンチを底に入れてください。玉ねぎは新玉ねぎを使うと更に野菜の甘みが増して美味しいです。春キャベツはすぐに火が通るので、最後に入れてさっと加熱するだけにすると歯触りが残る美味しい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
春キャベツの美味しい季節にさっぱりドライカレーを作ってみました。