白玉粉で簡単モチモチいももち♪
柚mama☺︎
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて
１口大に切る。(４分割くらい)
水にさっとくぐしてから
お皿に並べる。
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2
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ラップをして500wで5分～6分レンジする。
竹串で刺してみて中まで
火が通ってればOK！
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3
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ポリ袋にレンジしたじゃがいもを入れてマッシャーで潰してからgを測る。
(今回作ったいももちのじゃがいもは237gでした)
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4
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g測ったらそのgの1割の白玉粉を入れる(237gだったので23g投入)
塩とマーガリン又はバターも一緒にいれる。
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5
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袋を揉みながら混ぜまとめる。
マーガリンだとすぐ溶けて混ざりますがバターはちょっとだけ時間かかるので指で潰すように！
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6
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フライパンにマーガリン又はバター(分量外)を少し多めに入れ熱し、溶けだしたら弱火にして好きな形にした いももちを入れる。
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8
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皿に盛って出来上がり♪
最後に塩コショウかけて食べるとめちゃくちゃ旨いです！
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9
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一口大の形にして焼いたら
お弁当にも入れれちゃいます♪
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10
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じゃがいもの分量によって粉の分量が決まるので、ほぼ失敗する事はないです！
みたらしで食べる場合は塩ひとつまみがオススメ♪
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コツ・ポイント
必ず皮を剥いてレンジしてからgを測って下さい！
今回作ったいももちは塩コショウで食べたかったので、塩ひとつまみとマーガリン大さじ２入れてます♪
片栗粉より白玉粉の方がモチモチです！
今回作ったいももちは塩コショウで食べたかったので、塩ひとつまみとマーガリン大さじ２入れてます♪
片栗粉より白玉粉の方がモチモチです！
このレシピの生い立ち
片栗粉が分量分なかったので白玉粉にしたら凄いモチモチのいももちが出来たので！
マーガリンはバター風味使用してます♪
マーガリンはバター風味使用してます♪
柚mama☺︎
