簡単(・ω・)生姜のきいた肉だんごスープ

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Description

寒い日に体を温めてくれる生姜と
韓国の調味料「ダシダ」でお手軽に野菜たっぷりの美味しいスープを!( ´ ω ` )

材料 (2人分)

2〜3枚
1/2本
4本
1/3本
生姜
一欠片
2個
少々
ダシダ
1本(8g)
700cc
調理酒
ひと回し
胡椒
少々
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    各材料を斬ります!
    (`・ω・´)ゞ
    白菜1.5㎝ざっくり。
    生姜・人参は千切り
    長ネギ斜め切り。
    オクラ輪切り

  2. 2

    写真

    椎茸は短冊切り
    肉だんごを用意。

    ((((((((((っ・ω・)っ

  3. 3

    写真

    白菜・生姜・人参・椎茸・肉だんごを
    鍋に入れ、水を入れ一煮立ちさせ、
    ダシダ・調理酒・醤油を入れる。

  4. 4

    写真

    ゆっくりかき混ぜ、オクラ・長ネギを入れ、最後に白ごま胡椒で味を調える。

    (`・ω・´) キリリッ

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

オクラを使うとスープにトロミUP↑✨
煮込むと色がわるくなるので、最後にさっと入れるのがコツです!
ウチは肉だんご・椎茸は冷凍保存していますが旨味が出るのでオススメです!!

このレシピの生い立ち

寒いし、生姜を食べたくてwwww
レシピID : 3768708 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
飛時樹ちゃん
冷蔵庫にあるもので作りました 優しいお味でした

つくれぽありがとうございます(*´ω`*)✨