クリーミー♪アボカド豆腐
Description
簡単!手作りおやつにアボカドプリン。薬味を替えれば料亭の味!?
材料
(3~4人分)
100g(小1個)
75ml
25ml
砂糖
大さじ1
小さじ1と1/3 (4g)
■
お勧めの薬味【柚子胡椒オリーブ】
2個くらい
柚子胡椒
少々
白だし(お好みで)
敵量
作り方
コツ・ポイント
よく熟れた美味しいアボカドを選ぶこと。
豆乳と生クリームは合わせて100gになればOK、砂糖も減量可。好みで割合を変更してください。
粉ゼラチン Knox 1/2袋=3.5g
豆乳と生クリームは合わせて100gになればOK、砂糖も減量可。好みで割合を変更してください。
粉ゼラチン Knox 1/2袋=3.5g
このレシピの生い立ち
アメリカでお豆腐は貴重品なので、豆腐を使わずにできるように。