ｽﾍﾟｲﾝ風☆5分簡単イワシトマト旨煮
Description
ワインのアテになるような ジューシーな5分レンジ煮込み
億daヨコニャン
材料
（《3人分》）
イワシ大
6匹
ニンニク大
1かけ
ケチャップ
多めにまんべんなく適量
マヨネーズ
少量まんべんなく適量
オリーブバージン油
少量
ローリエ(月桂樹の葉)
1枚細かくちぎる
作り方
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1
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内臓を取り除き
身が反らないように包丁を2ヶ所入れる。
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2
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器に並べ ケチャップ、マヨネーズ、ニンニクを上からすり下ろす。生バジルか乾燥バジルを振る。月桂樹の葉をちぎって乗せる。
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3
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レンジで5分過熱する。
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎると身が固くなるので ソースが煮詰まる5分で仕上げる。
カポナータ風のニンニク風味こくのあるイワシのソースに仕上がりました。バジルは乾燥ものでOK。
カポナータ風のニンニク風味こくのあるイワシのソースに仕上がりました。バジルは乾燥ものでOK。
このレシピの生い立ち
新鮮なイワシが安かったので 簡単洋風煮込みに挑戦。簡単手抜きで大成功。パスタにも合いそう。
億daヨコニャン
