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モリンガと豆腐の白玉ポンデケージョ

モリンガと豆腐の白玉ポンデケージョの画像

Description

スーパーフードの「モリンガ」粉末を白玉粉と豆腐に混ぜて作った”モチモチ”のポンデケージョレシピです♪

材料 （２人分）

豆腐(絹ごし)
２００ｇ
白玉粉
１５０ｇ
サラダ油（米油）
５０ｇ
ベーキングパウダー(BP)
小さじ１
モリンガ（粉末）
小さじ１
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ３
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料の全てをボウルに入れて手で混ぜる。

  2. 2

    写真

    写真のように、まとまるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    鉄板にクッキングシートを敷き
    １個１５～２０ｇで統一して丸める。
    （一つ一つ量った方が形がキレイですよ♪）

  4. 4

    写真

    １８０℃で予熱していたオーブンで１５～１８℃で焼く。

  5. 5

    写真

    アツアツを器に盛って、召し上がれ♪

コツ・ポイント

□パルメザンチーズはお好みで増やしてOK
□黒ゴマを加えると香ばしくなります♪
□黒こしょうを振って食べると「おつまみ」に♪

このレシピの生い立ち

スーパーフードのモリンガ粉末を、美味しく料理出来る方法が無いかと考えて作ったレシピです♪
モリンガ独特の苦みとチーズのコクが合って、おつまみやおやつに良いですよ！
【食育子さんのブログ】
http://ameblo.jp/pikaruko/
レシピID : 3771325 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月19日
初れぽ
写真
ゆCafé
美味しかったです！砂糖不使用で健康的ですね
#モリンガ
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