ほうれん草の韓国風 温玉のせ
ゆーにゃお
作り方
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1
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ほうれん草をさっと湯がきます。
シャキシャキした状態のほうがおいしです。
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2
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ボウルに☆をいれて混ぜておきます。
茹でたほうれん草を3～4ｃｍくらいの大きさに切り、ボウルに入れて混ぜます。
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3
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器にほうれん草をいれて、真ん中を開けます。
上からゴマを振っておきます。
最後に温泉卵を真ん中に入れたらできあがり！
思い切り良く混ぜてめしあがれ！！
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コツ・ポイント
温泉卵がはいるので、味はきもち濃いくらいでもよいかと。豆板醤もお好みで量を調整してください。（卵で多少辛さが半減します）ここにはのせなかったですが、ちぎった海苔を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
小栗左多里さん著の「母に習えばウマウマごはん」より。
元レシピは辛くなかったので、思いっきり韓国風にしたてちゃえ！と思ってやってみました。
元レシピは辛くなかったので、思いっきり韓国風にしたてちゃえ！と思ってやってみました。
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ゆーにゃお
