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りんごを皮をむいて細かく切る。
☆を鍋で弱火で煮る。
オーブンを180度に予熱しておく2を煮ている間、春巻きの皮を2等分しており、写真のように正方形にする。
8組できたうち半分をオーブンの天板にのせ、バターorマーガリンを中央に塗る。
りんごは このくらい水分が飛んだら完成です。
4に5を中央(バターを塗ったところ)にのせる。
はさみで中央を切ったもう1組の皮を上にのせ、キッチンはさみで端に切り込みをいれる。 溶き卵を塗ってオーブンで17分焼く。