º*º即席大豆煮º*º
MINIMINI♡
作り方
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1
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大豆は真空パックタイプの水煮を使用。ザルで軽く水洗い。メーカーによって大豆の皮が混入していれば取り除いておく。
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2
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昆布は可能ならあらかじめ水に浸けておき戻しておく。今回は時短で水から鍋に入れ煮ました。
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3
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戻した昆布は色紙切りに(*^_^*)
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5
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水分が飛んだら完成☆あっという間に出来ちゃいます！
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6
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昆布が柔らかい方が好みの方はあらかじめ水に浸け込むなどして調整して下さい。即席で戻す場合はやや硬めです<(_ _)>
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7
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昆布は入れなくても十分美味しく出来ます。豆好きさんは、ついつい食べ過ぎてしまうのでよく噛んで食べましょう☆
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コツ・ポイント
あっという間に出来ちゃいますので放置厳禁でお願いします(_ _)味を馴染ませるように木ベラでかき混ぜながら煮て下さい☆
このレシピの生い立ち
大豆煮が食べたいけど市販のモノは味付けも濃く、添加物も気になるので。今回は大豆の風味を生かした味付けで、簡単にいつでも作りやすいレシピを考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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