超簡単、速攻で白菜ニンジンの浅漬け

白菜とニンジンを千切りにして、2%の塩を全体にまぶし、30分ほど放置。

しんなりしたら、両手でしっかり絞る。

出汁昆布を千切り、というかみじん切りにしたものを混ぜ合わせ、かんたん酢で味付け。