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我が家のスパニッシュオムレツ

レシピID:377737
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ピーマンがたっぷりのオムレツですが子供も喜んで食べます。子供の頃から食べているオムレツです。

材料 ( 4人分 )

じゃがいも 大1個
玉ねぎ 中1/2個
ピーマン 3個
ベーコン 3枚
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
少々
◎卵 Lサイズ3個
◎マヨネーズ 大さじ1
◎牛乳 大さじ2

1

野菜は下処理をして薄切り、細切りにして大きさを同じくらいにしておく。ベーコンは3mm幅くらいに切る。大きめのボールに◎を混ぜ合わせておく。

2

フライパンに油大さじ1/2(分量外)を熱してベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンの順に加えて炒めていく。ジャガイモが半透明になったところで鶏がらスープのもと、塩を加えてさらに炒める。

3

野菜にある程度火が通ったら1のボールに取り出し混ぜ合わせる。綺麗なフライパンに油大さじ1/2(分量外)を熱して生地を流し込み弱火で蓋をして焼いていく。卵の表面が固まってきたらひっくり返し両面焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ケッチャップやソースお好みのものをかけてください。味はついているのでそのままでも♪ オムレツの高さを出したい時には小さめ(写真は径15cm程のフライパンで作りました)のフライパンで焼いてください。ひっくり返す時にはいったんフライパンよりも1回り大きい皿にひっくり返してからフライパンにスライドさせて戻すと簡単です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159(145人)

09/11/01

写真

ピーマンの代わりにほうれん草を入れました♪おいしかった!

写真 みちょっぷ

みちょっぷさん^^これからの時期ほうれん草入りも良いですね!

09/10/23

写真

食材を変えて何度もリピしてます。夫も大絶賛♪定番にします☆

写真 yumi☆0621

yumiさん♪中に入れる具材で変化があって楽しめますよね!

09/10/20

写真

フワフワでパクパクいけました♪野菜たっぷりでいいわぁ★

写真 ベキヲ

ベキヲさん有難うございます♪いくらでも食べれちゃいますよね!

09/10/09

写真

ちょっぴり崩れたけど、美味しかった~

写真 食パンダ

食パンダさん有難うございます^^ピーマンの色が映えてますね!

09/10/07

写真

今から食べます♪美味しそう☆★

写真 honeylatte

honeylatteさん♪気に入ってもらえたかな~

09/10/05

写真

冷蔵庫に眠ってたものが大量消費できました♪ボリューム満点ですね!

写真 korojasmin

korojasminさん有難う^^何入れても合いますよね!

09/10/03

写真

味!!おいしすぎます!野菜のうまみもぎっしりです♪

写真 きさらぎ7

きさらぎ7さん有難うございます^^色んな野菜でまたぜひ!!

09/10/01

写真

初めて作りました!また作りますっ☆

写真 akiaki914

akiakiさん有難うございます^^こんがり良い焼き色!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/23
小さい頃から作ってもらっていた母の味です^^

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