妊婦スペシャル！ 酸辣湯はるさめヌードル
Noah77
作り方
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1
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鍋に水を入れ中華スープの素、酢、醤油、酒を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら、★の具を全て放り込む。あくが出たらすくいながら煮る。
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3
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2にある程度火が通ったら、はるさめを入れて更に煮込む。
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4
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はるさめが4倍くらいに膨らんだら、ごま油をひとたらしできあがり。お好みでラー油やごまを入れて召し上がれ。
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5
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※一杯あたりの栄養価・・・重量：507g／エネルギー：282kcal／たんぱく質：20.6g／脂質：7.8g／炭水化物：32.5g／カルシウム：199mg／鉄：6.1mg／食物繊維：10.4g／食塩相当量：1.1g
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コツ・ポイント
具は私がよくやる一例ですが、実は何でもいいです。他によくいれる具は、豆腐、枝豆（冷凍むき）、しめじ、ほうれん草、蒟蒻など。だいたい何を入れてもあってしまいますよ。
このレシピの生い立ち
妊婦は体重管理と栄養素を両立させなきゃ（＞＜） ということで、夕飯のデフォルトになったのがこのレシピです。夕飯は手早く作って速めに食べなきゃ、ということで簡単。そしてお腹はふくれるし、ローカロリーだし、栄養素はたっぷり取れますよ。
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