カリカリ梅としらすの塩昆布パスタ

パスタを茹でる。
(このとき塩分濃度を1.1%くらいになるようにする。目安はちょっと舐めて海水に近いくらい。)

茹で終わったら麺同士がくっつかないようにオリーブオイルで軽くコーティングする。

塩昆布と絡める。

盛り付けて最後に小口切りに切ったネギを上に乗せる。