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かぼちゃをラップでくるんでレンジ600wで5分チンしてから冷水で冷まし、皮をむいて一口大に切る。玉ねぎも細かく切り刻む。
1のかぼちゃと玉ねぎ、牛乳、塩・コショウをミキサーにかける。
全体がどろっとしたスープ状になったらミキサーからあげる。
鍋にバターを入れて火をかけ、バター溶けたら3と細かく刻んだコンソメを入れ、おたまでかき混ぜながら弱火で煮込む。
沸騰したら弱火にかえて、時々かき混ぜながら5分程煮込む。スープ皿に注いだら、パセリをかけて出来上がり！
レポありがとうございます！お母様にも喜んでいただけて何より！
3杯もおかわりしていただいて光栄です！レポ有難うございます！
レポありがとうございます！濃厚で美味しいですよね☆
エターナルライス
エターナルライス
