ピリ辛☆こんにゃくとふきの炒め煮

こんにゃくは水洗いをして、裏表に格子状に軽く切れ目を細かく入れる。それをサイコロ状に切る。
○印の調味料を合わせておく。

フキの水煮は食べやすい大きさに切る。
水煮がなければ普通に下茹でしたフキでＯＫ。

フライパンにゴマ油をひき輪切りにした鷹の爪を入れ、こんにゃくを炒める。

あとはたまに返しながら水分がなくなるまで煮るだけ！