塩芽キャベツ〜簡単おつまみ〜

芽キャベツを茹でる。茎部分に十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯に投入。そのまま5分程茹でる。

茹で上がった芽キャベツをザルに上げ、半分にカット。ボールに移し塩を振る。

塩が全体に行き渡るように混ぜたら5分程放置して馴染ませる。