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オニオンスープ～カレー風味～

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Description

手抜きで簡単☆美味しい！
アジアンテイストな料理のお供にどうですか？

材料 （6～8人分）

鶏肉を茹でたスープ
1000ml
玉ねぎ
2個
カレールー
3個
コンソメ(固形)
3個

作り方

  1. 1

    鶏肉の茹で汁に、薄切りした玉ねぎを入れます。

  2. 2

    中火で20～30分、じっくり煮込みます。

  3. 3

    火を止めてから、カレールーを入れます。
    カレールーの辛さや種類はお好みで。

  4. 4

    余熱でカレールーが溶けたら、再度弱火で温めます。

  5. 5

    最後にコンソメを入れて、味を整え完成です！

コツ・ポイント

固形のコンソメを少量のお湯で溶かしておくと、味が均一になります。

お好みでクルトン等を入れてみてください(*ﾟ▽ﾟ*)

このレシピの生い立ち

海南鶏飯を作った際に余った、鶏肉のお出汁がいっぱいのスープが勿体なくてリメイク！
鶏肉のコラーゲンもたっぷりで、玉ねぎの甘さが引き立ち、家族も好評の一品でした(*^_^*)
レシピID : 3781267 公開日 : 16/04/01 更新日 : 16/04/01

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オニオンスープ～カレー風味～
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