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豆乳のキャロットポタージュ☆

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Description

小さい頃食べてた粉末で売ってたキャロットポタージュ。いつしかなくなってしまって…
豆乳アレンジで手作りしてみました♪

材料 （２人）

人参
小１本
豆乳
200ml
コンソメ顆粒
小さじ１
白味噌
小さじ１
砂糖
小さじ１
ブラックペッパー
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいておろし器でおろす。

  2. 2

    鍋に豆乳と１を入れ、加熱する。

  3. 3

    ちょっと沸騰したところで裏ごしをする。

  4. 4

    裏ごししたら再び火にかけ、砂糖、白味噌、コンソメ顆粒、ブラックペッパーで味付けをする。

  5. 5

    味をみて足りないようなら塩コショウで整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

おろすの頑張りましょう！
裏ごしのほんのひと手間でサラサラの
スープになります♪

このレシピの生い立ち

小さい頃大好きだったキャロットポタージュが食べたくなったで。
レシピID : 3782571 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月25日
初れぽ
写真
主婦ねこ
離乳食ついでに作りました。美味しかったです！ありがとうございます

初レポありがとうございます☆余り活用でいいアイデアですね♪

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( )
コンテちゃん
豆乳のキャロットポタージュ☆
by コンテちゃん