親子丼風☆厚揚げ&新玉ねぎの卵とじ
作り方
コツ・ポイント
私は今回厚揚げの食感を味わいたかったので、一口大より少し大きめに切ったのですが、少し味の染みが少なかったのでもう少し小さめに切ったほうが味が染みるとおもいます!
このレシピの生い立ち
最近厚揚げはごま油で焼いてネギをのせて醤油をかけて食べるのが定番だったんですけど、久しぶりに煮物にしてみようと思って考えました!
今玉ねぎもおいしい時期だし、親子丼風な味付けにしたらおいしいかもと思って作ったら成功でした☆
今玉ねぎもおいしい時期だし、親子丼風な味付けにしたらおいしいかもと思って作ったら成功でした☆