豆腐バーグのミートローフ風
moegi0909
作り方
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1
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人参は棒状に切る。
アスパラは２本に切る。
90秒ほどチンする。
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2
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ボウルに※以外の材料と調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
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3
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レンジＯＫのタッパーにラップを敷く。
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4
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②の半分を底に敷く。
①の野菜をその上に並べる。
片栗粉(分量外)を軽く振りかける。
②の残り半分をその上に被せる。
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5
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スプーンなどで表面を平らにして、ラップで覆う。
レンジで５分チンする。
ひっくり返して５分チンする。
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6
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粗熱が取れたら、切り分ける。
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コツ・ポイント
■野菜は色の違うものを使うと彩りがきれいです。
■野菜は違う色を交互に並べるときれいです。
■野菜の上に片栗を振り掛けると、肉との密着が良くなると思います。
■野菜は違う色を交互に並べるときれいです。
■野菜の上に片栗を振り掛けると、肉との密着が良くなると思います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の豆腐バーグですが、レンジで簡単に作れないかと考えてみました。
moegi0909
