塩鮭の南蛮風
みとー
作り方
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1
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塩鮭の水気をふき取り、味の素を少々まぶし、片栗粉をまぶしておく。
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2
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人参、ネギを千切りにし、☆を全てあわせ、人参、ネギも入れておく。
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3
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①を１８０℃の油で４～５分揚げる。
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4
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③を温かいうちに②へ入れ、1時間漬けておく。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすとき、ビニール袋に片栗粉と鮭を入れると、少量の片栗粉で鮭にまんべんなくまぶすことができます。
このレシピの生い立ち
塩鮭にちょっと手を加えて食べたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
みとー
