牛乳使用！10分で絶品簡単カルボナーラ☆
Description
卵黄だけ〜〜とか生クリーム〜〜とかの面倒くさいことは省いても美味しいカルボナーラが作れます☆
salmon_air
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
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2
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パスタの残り湯で時間が3分ほどになったら卵をフライパンに割り入れ、よく混ぜる。
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3
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卵がよく混ざったら卵の倍量の牛乳とハムを入れて中火でかき混ぜながら加熱する。
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4
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塩を3〜4振り入れ、茹で上がったパスタを入れてソースに絡める。この時にチーズを入れる。
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5
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チーズが溶けたら盛り付けてコショウを振って完成！
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コツ・ポイント
加熱しすぎると卵が固まってしまうのでよくかき混ぜながら火加減を調節しましょう。
このレシピの生い立ち
1人ランチで簡単な料理といえばパスタ。飽きないように今回はカルボナーラを作ってみました。
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