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カジキはあらかじめ塩、コショウで下味を付けておく
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。プチトマトは1/4切りにしておく
フライパンを火に掛けたらオリーブオイルを回し入れ、カジキを焼く。裏返しながら両面こんがりと焼き色が付いたら皿に盛る
フライパンにバター、水を切ったみじん切りの玉ねぎ、1/4に切ったプチトマト、ポン酢を入れて一煮立ちさせたらソースが完成
カジキを盛り付けた皿にクレソンを添えて、上からソースをたっぷり掛けたら完成！
たっぷりソースで美味しそうですね〜
凄いクオリティですね〜 ありがとうございます
つくれぽありがとうございます！とても美味しそうですね〜
buchoキッチン
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