変わりネギトロ丼
クック・はな
作り方
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1
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山芋はすりおろし、メカブ(味付けなし)を入れて混ぜる。麺つゆにワサビを入れたタレ半分を山芋に入れる。
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2
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ご飯を器に入れ、タレを混ぜた山芋をのせ、上に鮪のたたきをのせる。
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3
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チーズを小さめのサイコロ状に切ったもの(5.６個)をのせ、残りのタレ半分を回し入れる。紫蘇の葉の細切と刻み海苔を飾る。
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コツ・ポイント
山芋は、粘りの強いものが、ベスト。
麺つゆとワサビは泡立て器で混ぜた方が美味しい。
麺つゆとワサビは泡立て器で混ぜた方が美味しい。
このレシピの生い立ち
ネバネバ大好きな家族に、栄養価をプラスし、かつちょっと変わったネギトロ丼を作りたかったことから誕生しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック・はな
