えびとアスパラのタイ風サラダ

むき海老は塩、こしょう、酒で下味をつけておく。

アスパラは根元の固い部分を切り落とし1cm幅の斜め切りにする。もやしは洗っておく。

春雨はボールに入れ、たっぷりの熱湯をかけて3分おき、キッチンはさみで食べやすい長さに切り、水気を切っておく。

もう1枚のぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ、電子レンジ（600W）で約4分30秒程加熱する。

ボウルにタイ風ドレッシングを合わせ、春雨とStep 5を和える。