卵があればオムレツスフレ( ≧ᗜ≦)੭

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Description

ちょっと変わった朝食が食べたい!材料がないけどデザートが食べたいという方必見!!熱々が美味しいホットデザートです

材料 (2人分)

3個
グラニュー糖(砂糖でも)
50g
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    卵を卵黄と卵白にわけ卵白少し泡立てる。グラニュー糖を2〜3回に分けて加えながら、ピンと立つまでしっかり泡立てる

  2. 2

    写真

    このくらいしっかりと!

  3. 3

    別のボールに卵黄を入れてほぐし①のメレンゲを加え泡をつぶさないように、手早くさっくりと混ぜる

  4. 4

    写真

    あまり強く混ぜすぎないように!!

    写真より混ぜすぎない!!!

  5. 5

    フライパンにバターを入れ焦がさないように溶かす

  6. 6

    フライパンに④を一気に流し入れフライパン全体に広げ、中火で片面を少し焼く

  7. 7

    焼けたら向こう側1/3を手前に折り返す。さらに全体を裏返しフライパンを揺らしなから形を整える

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けて完成☆

    お好みでジャムなどをのせてみてね

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立てる
④の時卵黄がちゃんと混ざってなくても大丈夫です。メレンゲをつぶさない方が大事
ひっくり返すのは難しいと思います。事実私も失敗しました(◍´•ω•` ◍)

このレシピの生い立ち

デザート感覚でオムレツが食べたくて

2016/7/02にトップ10入りしました!みなさんありがとうございます(ノ*´>ω<)ノ
レシピID : 3788143 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はぎまり
ホワホワですね!!美味しくできました!ありがとうございます!

初レポ感謝です(´♡ω♡`)ひっくり返すの上手すぎます!