シンプル&簡単美味しいつくし料理
作り方
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1
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つくしの頭とがくを包丁で切って取る。
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2
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よく洗う。
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3
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つくしを茹でる。
(鍋に水とつくしを入れ、沸騰させ、3秒くらい)
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4
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醤油とゴマで、お好みで味付けして完成!
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コツ・ポイント
がくなどを取ると少なくなるので、つくしは多めで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
近所でとったつくしで、何か作れないかな〜と思ってやってみました!
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つくしの頭とがくを包丁で切って取る。
よく洗う。
つくしを茹でる。
(鍋に水とつくしを入れ、沸騰させ、3秒くらい)
醤油とゴマで、お好みで味付けして完成!