ダイエット 白滝 高野豆腐 チャプチェ
こねりんく
作り方
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1
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白滝1分茹でザルに上げて、ゴマ油にニンニク、生姜入れて香りでたら豚肉、キムチ炒め豚肉火通ったらを止める。高野豆腐は戻す。
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2
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高野豆腐は崩しゴマ油で炒め、豚肉キムチ炒めに合わせておく。別フライパンに野菜☆炒め、白滝をいれて★を入れて 水分飛ばす。
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3
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豚肉高野豆腐キムチ炒めと合わせて味をなじませるように一緒にサッと炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
高野豆腐を崩して 水分飛ばしてから豚肉に一緒に入れたほうが、戻しただけの高野豆腐よりそぼろ風になり、肉が増えた感じがします。
このレシピの生い立ち
余りのキムチ、豚肉もちょっとしかなくて 高野豆腐でのカサ増しを考えました。豆板醤、甜麺醤、オイスターソースは100円均一ショップで買いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こねりんく
