ブロッコリー＆カリフラワー天テン
ara4
作り方
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1
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野菜を洗い、水を切り均等に切ります。
*1房ずつか、食べやすい大きさ（半分）に切る
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2
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天婦羅粉と水と塩を合わせて混ぜ合わせる（クリーム状になる位）
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3
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サラダ油を天婦羅鍋に入れて加熱する。
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4
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天婦羅子粉の中に野菜を入れてまんべんなく衣をつけて油の中に・・・・1,2回返しカリッとなったら揚げる（火加減に注意すると良い）
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コツ・ポイント
衣をクリーム状にすること
油の火加減
塩を入れる
油の火加減
塩を入れる
このレシピの生い立ち
主人の母から聞いて作ったのが始まりです。
それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに
重宝してます・・・・我が家の味かな
それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに
重宝してます・・・・我が家の味かな
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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