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レシピID :379078

ホットケーキミックスでヨーグルトマフィン

ホットケーキミックスでヨーグルトマフィン
ホットケーキミックスと水切りヨーグルトを混ぜるだけの簡単マフィンです。ヨーグルトとレモンでさっぱり★チーズケーキのようなマフィンに仕上がります。
07.10.13写真を変更しました。

材料 ( 8~9個 )

ホットケーキミックス
200g
水切りヨーグルト
500g分
2個
砂糖
80g
バター
80g
ポッカレモン
大さじ1

1

ヨーグルトはコーヒーフィルターやクッキングペーパーなどで水切りしておく。

2

バターをレンジで軽く暖め、砂糖・卵を入れてよく混ぜる。
水切りヨーグルトとレモンも加えて混ぜる。

3

ホットケーキミックスを加えて混ぜ、マフィンカップに分けて入れる。(よく膨らむので6分目ぐらいが目安)

4

170度に暖めたオーブンで25分ぐらい焼いて出来上がり。

5

焼きたてはシュワシュワ~。冷やすとベイクドチーズケーキの様です。

コツ・ポイント

私はコーヒーフィルターでヨーグルトの水切りをしています。 500gだとフィルター2枚でちょうどの量です。半日~一晩で約半量になります。
最初から最後まで泡だて器でグルグル~♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (34人)

11/11/16

写真

バナナを入れました♪水切り甘かったけどシュワシュワで美味です☆

tantan0807

バナナ入美味しそうですね。つくれぽありがとう♪

11/09/04

写真

2歳の娘が「甘くて美味しい♪」と言ってパクパク食べてくれました。

わらいおん

気に入って貰えて嬉しいです♪つくれぽありがとう!

11/02/13

写真

りんごヨーグルト入れて 作ってみました!

harutam☆

りんごヨーグルト♪おいしそうですね!つくれぽありがとう。

10/12/15

写真

バナナを入れて。レモンなしでもさっぱりしっとりうまうまでした♪

うるとらman

バナナ入り、美味しそうですね。つくれぽありがとう!

10/07/05

写真

パウンド型で。焼き時間かかっちゃいましたがおいしかったです♪

さくらもっちーに

美味しく作ってくれてありがとう!つくれぽ感謝です☆

10/02/14

写真

バレンタイン使用に昨日作りました。美味しかった!!と家族も大満足

hinataママ

ハートで可愛い♪つくれぽどうもありがとう!

10/01/21

写真

爽やかなマフィンでした❤ヨーグルトも消費できたし大好評で完売です

桃山いちご

気に入ってもらえて嬉しいです☆つくれぽどうもありがとう!

09/12/03

写真

初めてですが簡単に出来てとても美味しかったです!また作ります♪♪

l8pl8p

キレイに焼けてて美味しそう♪つくれぽありがとう!

09/11/13

写真

ちっちゃい型で大量に♪娘のお友だちにプレゼントです♪おいしぃ☆

kiji0211

プレゼントに選んで貰えて嬉しいです♪つくれぽありがとう!

09/09/06

写真

もう何度もリピしてます♪今回はブルーベリーを入れました♪

さあちゃんまま

ブルーベリーとチーズは合いますよね♪リピれぽ感謝です☆

09/08/31

写真

1歳の娘がすごい勢いで平らげました!美味しかった~♪

きよける

お嬢ちゃまに気に入って貰えたの嬉しいな♪れぽありがとう!

09/08/14

写真

ブルーベリー&バナナを混ぜて。息子が大喜び♪週1で作ってま~す!

Annzoo

息子さんに気に入って貰えて嬉しいな☆つくれぽありがとう!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/25
特売で買ったヨーグルトを使いきれず持て余してしまい、とりあえず水切りして一晩放置…。翌朝マフィンに利用したらシュワシュワでおいし~♪
子供たちに好評だったのでヨーグルトを買い込むと良く作ってます。
バターをサラダオイルにすればダイエット中のおやつにもピッタリです。

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