ホットケーキミックスでヨーグルトマフィン
レシピID:379078
ホットケーキミックスと水切りヨーグルトを混ぜるだけの簡単マフィンです。ヨーグルトとレモンでさっぱり★チーズケーキのようなマフィンに仕上がります。
07.10.13写真を変更しました。
07.10.13写真を変更しました。
材料 （ 8～9個 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200ｇ | |
| 水切りヨーグルト | 500ｇ分 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 80ｇ |
| バター | 80ｇ |
| ポッカレモン | 大さじ1 |
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1
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ヨーグルトはコーヒーフィルターやクッキングペーパーなどで水切りしておく。
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2
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バターをレンジで軽く暖め、砂糖・卵を入れてよく混ぜる。
水切りヨーグルトとレモンも加えて混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えて混ぜ、マフィンカップに分けて入れる。（よく膨らむので６分目ぐらいが目安）
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4
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170度に暖めたオーブンで25分ぐらい焼いて出来上がり。
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5
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焼きたてはシュワシュワ～。冷やすとベイクドチーズケーキの様です。
コツ・ポイント
私はコーヒーフィルターでヨーグルトの水切りをしています。 500ｇだとフィルター2枚でちょうどの量です。半日～一晩で約半量になります。
最初から最後まで泡だて器でグルグル～♪
最初から最後まで泡だて器でグルグル～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(26人)
プレゼントに選んで貰えて嬉しいです♪つくれぽありがとう！
ブルーベリーとチーズは合いますよね♪リピれぽ感謝です☆
お嬢ちゃまに気に入って貰えたの嬉しいな♪れぽありがとう！
息子さんに気に入って貰えて嬉しいな☆つくれぽありがとう！
旦那様にも気に入って貰えて嬉しいです☆つくれぽありがと～！
気に入って貰えて嬉しいです♪つくれぽありがとう！
たくさん作ってくれてありがとう！リピれぽ感謝です☆
つくれぽ、ありがとう！ぜひまた作ってくださいね☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/25
特売で買ったヨーグルトを使いきれず持て余してしまい、とりあえず水切りして一晩放置…。翌朝マフィンに利用したらシュワシュワでおいし～♪
子供たちに好評だったのでヨーグルトを買い込むと良く作ってます。
バターをサラダオイルにすればダイエット中のおやつにもピッタリです。
子供たちに好評だったのでヨーグルトを買い込むと良く作ってます。
バターをサラダオイルにすればダイエット中のおやつにもピッタリです。
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