素使わない、簡単!麻婆豆腐の画像

Description

素を使わないで、お家にあるもので簡単に麻婆豆腐が作れます!

材料 (2人分)

1丁
150g
1/2本
ゴマ油
少々
ニンニク(チューブ可)
少々
★酒
大1
★醤油
大1
★みりん
大1
★砂糖
大1
★味噌
大1
★鶏ガラスープ顆粒
少々
★中華味(なくても可)
少々
★生姜(チューブ可)
少々
お好みで
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐を一口サイズ(お好みで)に切る

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火をつける(中火)

  4. 4

    ニンニクとゴマ油を炒めたらひき肉を入れて、玉にならないように炒める

  5. 5

    切った豆腐とネギを入れて静かに混ぜ合わせ、★合わせ調味料も入れて絡ませる

  6. 6

    香り付けにゴマ油を一周回し入れて炒め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせたら、完成!
    お好みで、彩りに万能ネギを…♪

  7. 7

    お好みの量でラー油をかければ一気に麻婆豆腐感出ます!
    ラー油をかけなければ甘いので、お子様も食べれます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私が小さい時から食べてた麻婆豆腐を母から習いました♪今では辛いのが好きなので、ラー油たっぷりで食べます!
レシピID : 3790913 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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あさここなっつ
ちゃちゃっと手早くできて助かります!
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komutatata
素なしでもこんなに美味しい~(ノ≧ڡ≦)ごち様~
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★ゆっくんはっくん★
素がなくても簡単に美味しくできました‼︎ありがとうございます‼︎
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クックDJ8SC6☆
えのきとニラも入れて作りました!美味しかったです!