鮭とキノコのバターソテー
Description
鮭をキノコと一緒にバタで
炒めてみました。
炒めてみました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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エノキとシメジの石附を取り食べやすい大きさに切る。
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2
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鮭には塩コショウしておく。塩サケ使用の時は塩は少なめに。
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3
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フライパンを熱してバターを溶かしキノコを炒め塩コショウする。
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4
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キノコを別皿に取り鮭の身が崩れないように両面を焼き
お皿に盛り付けキノコを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・生鮭を使うときは塩をしっかりめに
使用した方が美味しいです。
・水菜やパセリがあれば
一緒に盛った方が綺麗です。
使用した方が美味しいです。
・水菜やパセリがあれば
一緒に盛った方が綺麗です。
このレシピの生い立ち
塩サケ、やくだけではボリュームが
なかったのでキノコでカサマシしました。
なかったのでキノコでカサマシしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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