ヒジキと大豆の旨煮

ヒジキは戻しザルにあげておく。
薄揚げは半分に切り1㎝幅に切っておく。

ニンジンは2㎝長さの細切りにしておく。

鍋に大さじ1の油を入れ材料を中火で炒める。材料に油がなじんだら合わせ調味料を入れる。